Das saftige Roggenkornbrot wird täglich frisch in unserer Backstube gebacken. Dafür wird der hauseigene Roggensauerteig mit Roggenvollkornschrot von Hand aufbereitet und in Sonnenblumen- und Kürbiskernen gewälzt. Auch im Teig selbst sind die wertvollen Körner untergemischt. Der Sauerteig gibt dem Brot seinen besonderen Geschmack, macht es besonders saftig und hält es länger frisch. Das ist echtes Handwerk, das schmeckt.