Kartoffelbrot mit Nuss

Unser Kartoffel-Nussbrot wird nach einem Original Schweizer Rezept mit gekochten Kartoffeln gebacken. Die Kartoffeln sorgen für das feine Aroma und liefern dem Brotteig zusätzliche Feuchtigkeit. Das macht das Brot saftig und sorgt für eine luftige Krume. Die Walnüsse verleihen dem Brot seinen fein nussigen Geschmack. Mhhhh, was für eine Gaumenfreude!
Wasser, Kartoffelmischung: (Kartoffeln gekocht, WEIZENMEHL), WALNUSSKERNE, ROGGENMEHL, Speisesalz, Hefe, WEIZENMEHL, Guarkernmehl, Zucker, DINKELVOLLKORNMEHL
GLUTEN, SCHALENFRÜCHTE (NÜSSE)
Eiweiß: 10,171 g/100g
Kohlenhydrate: 48,463 g/100g
Fett: 8,398 g/100g
Broteinheiten: 4,00
Ballaststoffe: 3,105 g/100g
Gesättigte Fettsäuren: 0,837 g/100g
Zucker: 0,936 g/100g
Salz: 1,619 g/100g
Brennwert (100g): 1.332 kJ / 318 kcal

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