Urdinkelschatz

Ein Schatz zum Verlieben. Unser Urdinkelschatz ist ein echter Vorarlberger. Das Urdinkel-Mehl für unseren Urdinkelschatz beziehen wir über den Martinshof von rund 60 Dinkelbauern aus der Region. Als gemeinsames Projekt mit der Marke Vorarlberg und dem Martinshof ist der Urdinkelschatz ein perfektes Beispiel für regionale Zusammenarbeit, die Qualität unserer Rohstoffe und die Kraft von regionalem Handwerk.
DINKELMEHL, Wasser, DINKELVOLLKORNMEHL, TOPFEN, Speisesalz, Olivenöl, Hefe, GERSTENMALZ, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL
GLUTEN, MILCH
Eiweiß: 7,606 g/100g
Kohlenhydrate: 38,164 g/100g
Fett: 2,165 g/100g
Broteinheiten: 3,20
Ballaststoffe: 2,567 g/100g
Gesättigte Fettsäuren: 0,382 g/100g
Zucker: 0,560 g/100g
Salz: 1,375 g/100g
Brennwert (100g): 879 kJ / 210 kcal

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